在分部一线工作的同事都知道,新店筹备与开业活动组织是关系到为公司节约成本和确保开店成功的两个重要环节。
今年一月,根据领导安排和工作需要,我从兴义分部调到遵义分部后,面对分部基础差、员工不稳定,今年新开门店任务重的实际情况,对以往遵义分部的开店情况进行详细的摸底调查,了解到过去一年,遵义分部新开门店数5家,筹建周期平均为64.5天,最长一家店筹备周期70天。开业活动任务平均完成率62.2%,其中遵义中华北路任务完成率为22.29%;遵义南京路开业活动任务完成率为25.86%;南白西大街开业活动任务完成率为36.08%。6家店活动期间店均交易次数:302.6次。
了解到这些严峻的客观数据后,我对遵义分部的新店筹备和开业活动组织情况进行详细的分析和了解。我知道,如果不改变现状,要完成今年20家店的开店任务,几乎是不可能的事情;如果不改变思路,即便完成20家店开店任务,最终结果也会给公司造成巨大亏损。
通过认真分析,找准问题关键后,我们在新店筹备和开业活动组织方面彻底打破以往的做法,用全新思路来对待新开门店工作。
从交底开始,严格制定《40天开业进度计划表》,明确项目经理责任人及项目经理职责,做施工预算,提报交底图,出施工效果图,施工方进材料,进场装修。分部按门店面积严格对装修队制定装修周期控制(60-80平方的门店包括安装家具周期为7天;80-100平方的门店10天;100-150平方的门店15天),每天早上08:30拓展员对进度进行电话跟进,对存在的问题进行通报和跟踪。现开业的6家门店全部按照分部的要求在工期内完成,严格把控好第一道装修时间关卡。
从进场第一天开始,对项目经理,拓展员,质量管理员,营运部主管进行角色定位及工作项目细分。
项目经理职责:需在1天内根据设计的图纸进行办公用品及分类标识的确定后督促物流首先配发。
拓展员职责:在1天内做超市货架的要货计划,并保证在计划后5-7天到达装修现场。
质量管理员职责:在办理好《营业执照》后3天内必须准备《新店现场验收申请书》。
营运部职责:对门店进行商圈定位后,2天内立即做商品铺货计划和商品定价,因涉及到市场监督管理局需要对门店进行空架验收,为节省时间成本,要求物流将铺货商品配发到附近门店或者先开单后存放于物流,待验收通过后立即配发至门店,便于验收后立即上柜。
从规划期开始到进场,装修,家具、货架的安装和办公用品的到货在7-10天内基本上同步完成,装修完工后要求项目经理在1天内完成验收前准备。后提报《新店验收申请书》,在3-5天内邀请职能部门到店进行现场验收。验收通过后7-10天的公示期后打证,为了加快筹建速度,我们多次找到相关部门说明一心堂是全国最大的直营连锁药店,统一标准化管理。因为我们的工作做得到位,在有的地方甚至做到了采取以照片的形式上交到药监部门的方式,不再到现场进行验收,大大缩短了新开门店的筹建周期。正是有了这样思想上的高度,我们才做到了遵义万福桥店短短25天就顺利开业,突破了贵州公司开店筹建周期的最短历史。
今年考核遵义分部新开店的筹备周期是60天。1-4月份,遵义分部开店平均筹备期已经从以往的两个多月时间缩短到30多天。平均每家店比考核的新店筹备周期缩短整整21天。之所以能做到这一点,是因为一直在算时间帐和成本账:缩短一天筹备时间,就可以为公司节约一天的租金成本,缩短一周的筹备时间,就可以为公司节约7天的租金成本。如果按这个筹备速度下去,贵州公司仅遵义分部今年新开20家门店我们就可以缩短筹备周期420天,相当于有一家门店可以免费经营一年零55天。今年前四个月,新开店较短的筹备周期充分证明,时间虽然是一去不复返的稀缺资源,但时间同时也是可以抢回来的。只要每开一个店都树立起这样的责任意识和成本意识,新开门店的筹备时间就一定会大幅缩短。
2017年1-4月份遵义分部完成新开门店6家,开业活动销售任务完成率:150.37%。所有新开门店均已超额完成销售任务。其中完成最好的是遵义市万福桥分店,完成率为230.61%,完成最差的绥阳蓝天康城的完成率也达到119.13%,活动期间店均交易次数为1015.8,客单价:60.45元,毛利率:40.60%。
在具体的操作过程中,我们对所有的新开门店进行了开业活动组织的工作项目分解。人员计划、品牌推广计划、会员开发计划、商品计划、价格计划、布局计划、营销计划、业绩分析计划等8个板块。
人员分工计划:从今年2月份开始,分部包括司机在内的所有后台人员全部放弃了周末休息时间,全员参与到新开门店活动中。根据工作岗位和个人特长,开业当天从早晨的开业活动动员会开始,详细划分为:销售组,外围组,宣传组,特价组,商品组,应急组等,确保活动开业当天的每一个组织单元都井然有序。
品牌推广计划:对于强竞争弱势市场,核心为品牌知名度的宣传,2017年所有新开门店,以点为中心,集中至少30人以上的腰鼓队,手举牌,宣传车,艺术团,蝴蝶牌,喊话器,便携式音响,开业剪彩等在1000米范围内进行轮番轰炸覆盖宣传,使一心堂的品牌知名度迅速提升。每家门店在开业之前都要进行最少三天以上的品牌炒作。
会员开发计划:对于强竞争弱势市场,为了使有效会员能够支撑门店经营需求和销售增长,我们要求必须满足单店1000个新会员才能开展开业活动。
商品计划:我们按照2017年遵义分部门店商品线规划,根据门店的面积,预估销售段给门店量身定做了商品基础SKU数补货要求,如:面积在60-70平方,预估4万销售的门店开业前SKU不得低于2600个;面积在70-90平方,预估销售6万的门店SKU数不能低于3000个;面积在100平方,预估销售在10万的门店,门店SKU不低于3500个;在开业前要求营运部根据分部按销售量排名的500位品种完成至少三轮的常备商品,畅销商品,增量商品,特价商品,核心商品,明星商品的增补,打造一心堂品种全的商品竞争力。
价格计划:开业前对商圈500米内的所有竞争对手进行市场调查并进行价格带梳理,根据top排名进行商品定价,压缩商品毛利空间,树立一心堂价格低的形象。
布局计划:充分按照门店入口及出口对顾客动线进行分析,重点体现“药味”,再结合3加1进行强中药,主保健品,优医疗器械的商品陈列,将顾客刚性需求的处方药品区设置在卖场最边远的位置。为了提高交易成功率,减少顾客的选择时间,将补益类与保健品近距离陈列,将妇科,儿科及外用药和美容养颜类商品进行近距离组合。
营销计划:加大了营销活动力度及深度,重点进行吸客。办理会员卡送牙膏一支吸引了很多老百姓成为一心堂会员,开业赠品一般都选择最实惠、老百姓家里最常用的大米、鸡蛋、活鱼等消费品。
业绩分析:活动结束后,认真进行数据分析,对每一次活动中存在的问题进行逐一分解,并总结开业活动中存在的问题,寻找下一个新开门店的突破方向。
良好的开端是成功的一半。每次新开门店的组织无外乎就是“筹建—准备—宣传—销售”四个过程,但是在每一个过程中又衍生出一个又一个子项目,关键在于我们对每一个细节的节点把控。开店的成功永远是和艰苦的付出是密不可分的。
当然,新店筹备和开业活动组织仍然存在着不少的问题,离公司要求还有较大差距。在今后工作中,将不断把门店拓展作为分部发展壮大的基石,关注每家新店的筹备和开业活动组织,力争把新店拓展工作做得更优、更好。
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